喧嘩うどんを一言で説明するなら、「こだわりの製麺技法から生み出された麺と、化学調味料不使用のダシ」といえます。

　鰹節を厳選吟味し、麺のおいしさを最大限生かすダシは当店自慢のものです。鰹節と北海道産羅臼昆布をふんだんに使い、コクと旨み、そして何よりも香りを全面に生かしたこだわりのダシ作りをいたしております。さらに化学調味料を一切使用しない事によって、さっぱりとした飽きのこない味に仕上げました。

　うどんに使用される全ての素材一つ一つにこだわり抜いて作り上げられた喧嘩うどん、多くの皆さまに自信を持ってお勧めいたします。

　九州名物の柚子コショウをうどんに加えれば、味のアクセントが変化し、一段とおいしく、飲みやすい味に。常連のお客様には大好評です。ぜひ一度お試し下さい。